2025년 국내 카페투어의 중심축은 성수·한남·서면입니다. 로스터리의 개성, 전시형 카페, 베이커리와 디저트 페어링, 동네 산책 루트까지 한 번에 즐길 수 있는 동선을 제안합니다. 감성 사진 스팟과 웨이팅 회피 요령도 함께 정리했습니다.
성수: 로스터리 군집과 인더스트리얼 감성의 정석
한남은 미식과 디자인, 음악 취향이 한데 모이는 동네입니다. 이 지역 카페의 공통점은 ‘완성도 높은 브런치’와 ‘갤러리형 공간 연출’입니다. 오전엔 리코타 팬케이크·크랩 샌드·에그 베네딕트 같은 시그니처 플레이트와 라떼·플랫화이트의 페어링으로 가볍게 출발하세요. 우유 대체 메뉴(오트·아몬드·두유)가 충실해 비건·락토프리 식단을 챙기기도 수월합니다. 점심 이후에는 뮤직 큐레이션이 좋은 카페·바 타입으로 이동해 슬로우 드립·콜드브루 라인, 스페셜티 라떼(흑임자·말차·솔티드 카라멜 등)로 템포를 바꾸면 오후의 리듬이 단단해집니다. 한남 카페의 강점은 ‘벽과 빛’입니다. 크림색 석고 벽면과 라임스톤, 아트 포스터와 니치 소품, 낮은 조도의 무드 램프가 만들어 내는 여백이 사진에 잘 담기고, 창가에 떨어지는 오후 빛은 인물 피부 톤을 자연스럽게 보정해 줍니다. 디저트는 프티가토·개러트브르통·퓌낭시에처럼 버터의 향이 선명한 라인이 강세고, 산뜻한 향을 원하면 유자·라임 커드가 들어간 타르트를 추천합니다. 쇼핑을 곁들이려면 편집숍·리빙 브랜드 쇼룸과 동선을 결합하세요. 카페–쇼룸–북숍을 잇는 3스텝 루틴은 걷는 재미와 영감 수집을 동시에 충족시킵니다. 웨이팅은 피크(주말 13~16시)를 피하는 것이 최선이며, 부득이하다면 대기 리스트 등록 후 인근 소형 갤러리나 로드숍을 ‘대기 플랜’으로 활용하면 체감 시간이 훨씬 짧습니다. 소음 민감 공간이 많아 통화는 실외에서, 촬영은 타 손님 동의 없는 클로즈업을 지양하는 것이 기본 예의입니다. 밤에는 카페가 내추럴 와인바로 전환되는 하이브리드 공간도 많아 한 곳에서 낮과 밤의 무드를 연속으로 즐길 수 있다는 점도 한남 투어의 재미입니다.
한남: 하이엔드 브런치와 갤러리형 카페의 시그니처
한남은 미식과 디자인, 음악 취향이 한데 모이는 동네입니다. 이 지역 카페의 공통점은 ‘완성도 높은 브런치’와 ‘갤러리형 공간 연출’입니다. 오전엔 리코타 팬케이크·크랩 샌드·에그 베네딕트 같은 시그니처 플레이트와 라떼·플랫화이트의 페어링으로 가볍게 출발하세요. 우유 대체 메뉴(오트·아몬드·두유)가 충실해 비건·락토프리 식단을 챙기기도 수월합니다. 점심 이후에는 뮤직 큐레이션이 좋은 카페·바 타입으로 이동해 슬로우 드립·콜드브루 라인, 스페셜티 라떼(흑임자·말차·솔티드 카라멜 등)로 템포를 바꾸면 오후의 리듬이 단단해집니다. 한남 카페의 강점은 ‘벽과 빛’입니다. 크림색 석고 벽면과 라임스톤, 아트 포스터와 니치 소품, 낮은 조도의 무드 램프가 만들어 내는 여백이 사진에 잘 담기고, 창가에 떨어지는 오후 빛은 인물 피부 톤을 자연스럽게 보정해 줍니다. 디저트는 프티가토·개러트브르통·퓌낭시에처럼 버터의 향이 선명한 라인이 강세고, 산뜻한 향을 원하면 유자·라임 커드가 들어간 타르트를 추천합니다. 쇼핑을 곁들이려면 편집숍·리빙 브랜드 쇼룸과 동선을 결합하세요. 카페–쇼룸–북숍을 잇는 3스텝 루틴은 걷는 재미와 영감 수집을 동시에 충족시킵니다. 웨이팅은 피크(주말 13~16시)를 피하는 것이 최선이며, 부득이하다면 대기 리스트 등록 후 인근 소형 갤러리나 로드숍을 ‘대기 플랜’으로 활용하면 체감 시간이 훨씬 짧습니다. 소음 민감 공간이 많아 통화는 실외에서, 촬영은 타 손님 동의 없는 클로즈업을 지양하는 것이 기본 예의입니다. 밤에는 카페가 내추럴 와인바로 전환되는 하이브리드 공간도 많아 한 곳에서 낮과 밤의 무드를 연속으로 즐길 수 있다는 점도 한남 투어의 재미입니다.
서면: 로컬 크래프트와 ‘합리적 취향’의 집결지
부산 서면은 거대한 상권 속에서도 개성 있는 카페들이 빛나는 지역입니다. 키워드는 ‘합리적 취향’입니다. 서울 대비 합리적인 가격으로도 로스터리 퀄리티가 높고, 디저트와 베이커리의 완성도도 뛰어나 여행자에게 만족도가 높습니다. 오전에는 전포카페거리부터 시작해 보세요. 독립 로스터리에서 하우스 블렌드를 먼저 맛보고, 이어 싱글 오리진을 샷으로 비교해 바디와 산미, 애프터의 차이를 체감해 봅니다. 바다를 마주 보는 동네는 아니지만, 서면의 카페는 ‘조명과 목재’로 따뜻한 프레임을 잘 만드는 편입니다. 원목 테이블, 라탄 체어, 노르딕 톤의 펜던트 조명을 배경으로 촬영하면 여행 사진이 과하지 않게 감도 높게 완성됩니다. 브런치는 부산식 어묵·바질페스토 파니니 같은 로컬 변주 메뉴가 재미있고, 디저트는 소금 캐러멜 푸딩·말차가토·고메 쿠키가 안정적입니다. 오후에는 테마 카페를 추천합니다. 커피 외에도 논알코올 칵테일·콤부차·라씨 등 비커피 메뉴가 훌륭한 곳이 많아 일행 취향을 맞추기 쉽습니다. 저녁 무렵엔 로스터리+바 형태의 하이브리드에서 에스프레소 토닉이나 콜드 드립 하이볼로 마무리하면 ‘낮의 카페, 밤의 라운지’가 이어지는 서면의 리듬을 체감할 수 있습니다. 웨이팅은 서울보다 짧은 편이지만, 인기 주말에는 전포–서면 일대를 원형으로 돌며 2~3곳 리스트를 만들어 두면 공백 시간이 줄어듭니다. 이동은 지하철 1·2호선 교차의 이점을 활용해 비 오는 날에도 부담이 적고, 늦은 시간에는 번화가 특성상 소음이 커질 수 있으니 조용한 대화를 원하면 골목 안쪽 소형 카페를 고르는 것이 좋습니다. 서면의 본질은 ‘고급과 캐주얼의 균형’입니다. 부담 없는 가격, 확실한 맛, 좋은 음악이 만들어 내는 편안한 공기가 여행의 후반부를 부드럽게 정리해 줍니다.
성수는 인더스트리얼 감성, 한남은 하이엔드 무드, 서면은 합리적 취향의 조화가 강점입니다. 웨이팅 피크를 피하고 동선을 짧게 잡아 한 잔의 밀도를 높여 보세요. 이번 주말, 당신의 취향을 확정해 줄 ‘완벽한 한 잔’을 만나길 바랍니다.